Preparación:

Se muele en grueso con la máquina el pescado crudo, se ponen en un recipiente y se les agrega la cebolla, los ajos, la miga de pan, las papas, los huevos, los ajíes, el cilantro, sal y pimienta.

Se amasa bien y se forman las albóndigas del tamaño de un huevo. Se ponen a freír en aceite caliente, volteándolas para que se doren parejas.

Se sirven como aperitivo, acompañadas con yuca cocida.  
   

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